5月30日(木)放送の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では「さわやか冷しゃぶ」のレシピを紹介してくれました。
そして冷しゃぶに合わせいていた、上沼恵美子さんが絶賛をしていたすだちトマトドレッシングのレシピを早速チェック！
上沼恵美子絶賛！すだちトマトドレッシングの材料
- トマト（１個）
- 青じそ（５枚）
- 梅肉（１０g）
- すだちの絞り汁（大さじ１）
- 塩（小さじ１/３）
上沼恵美子絶賛！すだちトマトドレッシングの作り方
- トマト（１個）と青じそ（５枚）は粗みじん切りにしてボウルに入れます。
- そこに梅肉（１０g）、すだちの絞り汁（大さじ１）、塩（小さじ１/３）を入れ、混ぜ合わせます。
- 落としラップをして、冷蔵庫で１０分以上寝かせて馴染ませれば出来上がりです！
上沼恵美子さんが「すだちの最高の使い方や！」と絶賛をしていたので、これは一度作ってみたいですね。
さらに「豚肉いらんちゃう？」とも言っていたので、メインの豚肉を超える味というのもすごいですよね。そんなに美味しいのか！？
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