8月21日(水)放送の「スッキリ」では話題の調理術「仕込みごはん」を紹介してくれました！あらかじめ前仕込みをしておくことで、後仕上げが簡単にできちゃいますよ。
というわけで帰って5分で完成してしまうレンチンドライカレーのレシピを早速チェック！仕込み時間も10分で完成しますよ。
仕込みでレンチンドライカレーの材料（2人分）
- 合い挽き肉（100g）
- 玉ねぎ（1/4個）
- ニンジン（30g）
- ピーマン（1個）
- カレー粉（大さじ1/2）
- ケチャップ（大さじ1）
- ウスターソース（大さじ1/2）
- コショウ（適量）
- サラダ油（大さじ1/2）
- ご飯（1合分）
仕込みでレンチンドライカレーの作り方
＜前仕込み＞
- 野菜を全てみじん切りにします。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、合い挽き肉を入れて炒めていきます。
- みじん切りにした野菜を入れて炒め合わせます。
- カレー粉（大さじ1/2）、ケチャップ（大さじ1）、ウスターソース（大さじ1/2）、コショウ（適量）を入れて炒め合わせます。
- 保存容器に入れ、冷蔵庫に入れれば準備完了！
＜後仕上げ＞
- 仕込んだドライカレーを取り出します。
- 600Wの電子レンジで2〜3分チンします。
- 器に温かいご飯を盛りつけ、2をのせて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです！
これはとても簡単でしたね。今日紹介のレシピで一番使い勝手が良さそうです。
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