9月22日(日)放送の「男子ごはん」は秋のおつまみ！南キャン山ちゃんとの電撃結婚をした女優・蒼井優さんがゲストで登場して「香菜とシラスのエスニックサラダ」「茹で豚の麻辣ソースがけ」「バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせ」の3品を作りましたよ。
というわけで香菜とシラスのエスニックサラダのレシピを早速チェック！
香菜とシラスのエスニックサラダの材料（3人分）
- 香菜（50g）
- 万能ねぎ（6本）
- 生赤唐辛子（2本）
- 紫玉ねぎ（180g）
- シラス（150g）
- ナンプラー（大さじ1.5）
- オリーブオイル（大さじ3）
- レモン汁（大さじ1）
香菜とシラスのエスニックサラダの作り方
- 村サカイ玉ねぎは縦に薄くスライスし、水にさらし、水気をしっかりと切っておきます。
- 万能ねぎは小口切りにします。
- 生唐辛子は縦半分に切り、種を取り除いて長さ1/3ほどにカットしてから千切りにします。
- ボウルに万能ねぎ、唐辛子、香菜、紫玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。
- さらにシラスを入れ、よく混ぜ合わせます。
- オリーブオイル、ナンプラー、レモン汁を入れ、さらに混ぜ合わせます。
今日の秋おつまみレシピ３品のまとめ記事はこちら！>> 男子ごはん秋おつまみレシピ2019全３品！バルサミコ酢チキン＆茹で豚の麻辣ソース＆香菜シラスサラダ【蒼井優】
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