9月29日(日)放送の「男子ごはん」はホットプレート企画の第9弾！今回は子どもも大人も大好きなチーズ料理「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」「イワシのチーズ焼き」「きのこチーズリゾット」の3品のレシピを紹介してくれましたよ。
というわけでシメのきのこチーズリゾットのレシピを早速チェック！ごはんを牛乳と煮込むだけの簡単レシピですよ。
きのこチーズリゾットの材料（2人分）
- 平茸（1パック）
- シメジ（1パック）
- ニンニクみじん切り（1片分）
- バター（15g）
- ピザ用チーズ（70g）
- コンソメ顆粒（1袋＝5g）
- 牛乳（400cc）
- 水（200cc）
- ご飯（400g）
- 塩（小さじ1/2）
- 黒コショウ（適量）
きのこチーズリゾットの作り方
- 牛乳、水、コンソメを合わせます。
- 強火で熱したホットプレートにバター、ニンニクみじん切りを入れます。
- 香りが出てきたら、平茸、シメジを入れて焼いていきます。
- 牛乳を入れ、ご飯を入れます。
- 水分が飛んだら、塩、黒コショウ、チーズを入れ、よく混ぜ合わせれば出来上がりです！
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