5月14日(木)放送の「ニンゲン観察！モニタリング」は平野レミのモニタリングクッキング！20分で3品を作る超簡単＆激ウマ時短レシピなどを伝授してくれましたよ。
というわけで平野レミの20分で3品レシピ！角煮＆焼きそば＆お吸いものまとめを早速チェック！
【もくじ】
平野レミのくるくる角煮のレシピ
くるくる角煮の材料
- 豚バラ薄切り肉（250g）
- 紹興酒（適量）
- 片栗粉（適量）
- 塩（少々）
- 醤油（大さじ1.5）
- 砂糖（大さじ1.5）
- ハチミツ（大さじ1.5）
- 紹興酒（100ml）
- ネギの青い部分のみじん切り（20g）
- ショウガすりおろし（小さじ1）
- ニンニクみじん切り（1片）
- 八角（1個）
- 水溶き片栗粉（大さじ1）
くるくる角煮の作り方
- 豚バラ薄切り肉（250g）をバットに並べ、紹興酒（適量）を振りかけ、片栗粉（適量）、塩（少々）をハケで付けていきます。
- お肉をクルクル巻いて耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで加熱します。
- お鍋に醤油（大さじ1.5）、砂糖（大さじ1.5）、ハチミツ（大さじ1.5）、紹興酒（100ml）、ネギの青い部分のみじん切り（20g）、ショウガすりおろし（小さじ1）、ニンニクみじん切り（1片）、八角（1個）を入れて火にかけます。
- お肉を加熱して出た汁を入れ、水溶き片栗粉（大さじ1）を入れてとろみを付けます。
- レンゲの上にお肉をのせ、4をかければ出来上がりです！
平野レミのほっぽり焼きそばのレシピ
ほっぽり焼きそばの材料
- ごま油（小さじ2）
- 豚バラ肉（150g）
- 赤唐辛子（1本）
- 中華麺（2玉）
- キャベツ（4枚）
- あさり（300g）
- 醤油（小さじ2）
- ナンプラー（小さじ2）
- 酢（大さじ1）
- パクチー（適量）
ほっぽり焼きそばの作り方
- フライパンにごま油（小さじ2）を引いて豚バラ肉（150g）を入れ、赤唐辛子（1本）はちぎって入れて火にかけます。
- 中華麺（2玉）は袋ごと半分に切って入れます。
- さらにカットしたキャベツ（4枚）、あさり（300g）を入れたらフタをして焼いていきます。
- 醤油（小さじ2）、ナンプラー（小さじ2）、酢（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけ、パクチー（適量）をのせれば出来上がりです！
平野レミの簡単のり吸いのレシピ
簡単のり吸いの材料（4人分）
- カツオ節（2.5g）
- 梅干し（1個）
- 小口ねぎ（適量）
- 醤油（小さじ1/3）
- せんべい（1枚）
- お湯（適量）
簡単のり吸いの作り方
- カツオ節（2.5g）は袋ごと揉み込み、それからお椀に入れます。
- さらに梅干し（1個）、小口ねぎ（適量）、醤油（小さじ1/3）を入れます。
- せんべいを細かく割って入れます。
- あとはお湯を注げば出来上がりです！
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