5月26日(火)放送の「プロフェッショナル仕事の流儀」は、プロのおうちごはん企画の第４弾！今回は栗原はるみさん、フランス・パリで日本人初の快挙を成し遂げたフレンチシェフ・小林圭さん、山本征治さん、米田肇さんなど三つ星料理人も登場しましたよ。
というわけで栗原はるみの万能ハンバーグソースの作り方を早速チェック！ハンバーグはもちろん、スペアリブやチャーシューなど色々な料理に使える万能タレですよ。
栗原はるみの万能ハンバーグソースの材料
- 醤油（50cc）
- みりん（50cc）
- 砂糖（大さじ2）
栗原はるみの万能ハンバーグソースの作り方
- お鍋に醤油（50cc）、みりん（50cc）、砂糖（大さじ2）を入れて火にかけます。
- 沸騰したら弱火にし、4～5分待ちます。
- 泡が細かく出てきたら火を止めて出来上がりです！
この万能ハンバーグソースは、必ず１回の分量で作りましょう。でないと味が変わってしますそうですよ。
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