5月30日(土)放送の「土曜はナニする！？」では、栄養満点で低カロリーなキノコを使った絶品おすすめレシピを３品紹介してくれましたよ。
というわけでいろいろな料理に使える「２色の万能きのこナムル」のレシピを早速チェック！えのきとしめじ、２種類のナムルを作りますよ。
２色の万能きのこナムルの材料
- えのき茸（1/2袋）
- しめじ（1/2袋）
- ニンジン（1/4本）
- 小松菜（1/2束）
- 塩（少々）
- おろしニンニク（少々）
- 醤油（小さじ2）
- ごま油（小さじ2）
- 鶏がらスープの素（小さじ2）
- 白いりごま（小さじ2）
２色の万能きのこナムルの作り方
- えのき（1/2袋）を半分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、６００Wの電子レンジで２分レンチンします。
- 小松菜（1/2束）は根元の方から湯通しして、一口サイズにカットします。
- しめじ（1/2袋）は石づきを取り除き、手でほぐします。
- ニンジン（1/4本）は細切りにしてしめじと合わせ、耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで2分レンチンします。
- 塩（少々）、おろしニンニク（少々）、醤油（小さじ2）、ごま油（小さじ2）、鶏がらスープの素（小さじ2）、白いりごま（小さじ2）を合わせてナムルのタレを作ります。
- それぞれのナムルにタレを合わせて出来上がりです！
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