by myself 〜今日の気になる気になる記〜

6月14日(日)放送の「男子ごはん」では、アレンジ冷やし中華２品「和風あんかけ夏野菜冷やし中華」と「しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華」を大紹介！

というわけでしらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華のレシピを早速チェック！

しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華の材料（2人分）

• 冷やし中華用麺（2玉）
• 紫玉ねぎ（1/4個）
• ニンニク（1片）
• しらす（80g）
• 香菜（適量）
• 塩（小さじ1/2）
• オリーブオイル（適量）
• レモンくし切り（適量）
• 黒コショウ（適量）

しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華の作り方

1. 紫玉ねぎをみじん切りにして水にさらします。
2. ニンニクは縦半分に切り、芯を取り除いたら横薄切りにします。
3. フライパンにオリーブオイル（大さじ2）、ニンニクを入れ、火をつけてガーリックチップを作ります。キツネ色になったら油を切り、取り出します。
4. 紫玉ねぎはしっかりと水気を切ります。
5. 香菜は好みの大きさに切ります。
6. ボウルにオリーブオイル（大さじ3）、しらす、塩、黒コショウ、水気を切った紫玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。
7. 中華麺は表示時間通りに茹でていきます。茹で上がったらザルにあげ、流水で洗って氷水でしめ、しっかりと水気を切ります。
8. 麺を6のボウルに入れ菜箸でよく混ぜ合わせます。
9. 器に盛りつけ、オリーブオイル、黒コショウを振ります。
10. 香菜、レモンくし切りを添え、仕上げにガーリックチップを手で割りながら触れば出来上がりです！

そして今日紹介されたアレンジ冷やし中華レシピ２品のまとめはこちら！>> 男子ごはんアレンジ冷やし中華レシピ２０２０！和風あんかけ＆アーリオオーリオ

こちらもチェック！男子ごはん冷やし中華アレンジレシピ

ほかにも心平ちゃんが教えてくれた、人気の冷やし中華アレンジレシピはこちらで！

• 男子ごはん冷やし中華アレンジレシピ！人気の７品
• 男子ごはん！冷やし中華アレンジレシピ２品｜鶏ささみレモンと濃厚黒ごま
• 男子ごはん冷やし中華！キュウリのピリ辛ごまだれ麺のレシピ
• 男子ごはんアレンジ麺レシピ４品！冷やし中華＆和え麺＆冷やしカルボナーラ【5/31】