8月30日(日)放送の「男子ごはん」はアレンジそうめんレシピ！夏の終わりに余りがちなそうめんを使った、簡単＆おいしいレシピを心平ちゃんが教えてくれましたよ。
というわけでひき肉ともやしの卵焼きそうめんのレシピを早速チェック！
ひき肉ともやしの卵焼きそうめんの材料（2人分）
- そうめん（100g）※茹で上がったもの
- 卵（3個）
- 鶏モモひき肉（150g）
- もやし（1袋＝200〜250g）
- ニンニクみじん切り（1片分）
- 塩（適量）
- 黒コショウ（適量）
- めんつゆ3倍濃縮（大さじ2）
- ごま油（適量）
ひき肉ともやしの卵焼きそうめんの作り方
- 熱したフライパンにごま油を引き、そうめんを入れて中火で焼いていきます。
- 焼き目が付いたら、返してカリッと焼きます。
- ごま油を回しかけます。
- ボウルに卵、塩、コショウを入れて溶き、3に流し込みます。
- フタをして蒸し焼きにしていきます。
- 熱したフライパンにごま油を引き、鶏ひき肉を入れて炒めていきます。
- 鶏肉の色が変わったらもやしを入れて炒め合わせます。
- 塩、黒コショウで味を調えます。
- めんつゆを入れて炒め合わせます。
- 器にそうめんを盛りつけ、具材をのせて出来上がりです！
そして今日のそうめんアレンジレシピまとめはこちら！>> 男子ごはんアレンジそうめんレシピ第５弾！豚トロカレー＆ひき肉もやし卵焼き＆豚肉たけのこお酢煮
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