9月1日(日)放送の「男子ごはん」はアレンジそうめんレシピ第４弾！夏の終わりに余ったそうめんをアレンジしちゃいますよ。今回は「イタリアン風タイとディルの冷製そうめん」「汁なし油そば風ニラと桜えびの混ぜそうめん」「揚げエビと鶏ひきしんじょうのそうめん」の３品です。
というわけでそうめんを砕いて衣として使う絶品おつまみ！汁なし油そば風ニラと桜えびの混ぜそうめんのレシピを早速チェック！
汁なし油そば風ニラと桜えびの混ぜそうめんの材料（1人分）
- そうめん（2束＝100g）
- ニラ（2本）
- 桜エビ（5g）
- ラード（大さじ1）
- ニンニク（1片）
- 醤油（大さじ1）
- みりん（大さじ1）
- 酒（大さじ1）
汁なし油そば風ニラと桜えびの混ぜそうめんの作り方
- ニンニクはみじん切りにします。
- 熱したフライパンにニンニクを入れます。
- さらにラード、桜えびを入れて弱火でじっくりと炒めていきます。
- ニラは5mm幅に刻みます。
- 色が変わってきたら醤油を、みりん、酒を入れて炒め合わせます。
- 仕上げにニラを入れて炒め合わせます。
- そうめんは表示時間通りに茹で、流水で洗ってからしっかりと水気を切ります。
- 器にそうめんを盛りつけ、炒めた具材をのせたら出来上がりです！
今日のアレンジそうめんレシピ３品のまとめはこちら！>> 男子ごはんそうめん簡単アレンジレシピ３品！イタリアン風＆汁なし油そば風＆そうめん揚げ
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