by myself 〜今日の気になる気になる記〜

9月6日(日)放送の「男子ごはん」は、まだまだ暑いこの季節にピッタリの絶品メキシコ料理のレシピ２品「セビーチェ」「トラユーダ」を、心平ちゃんが教えてくれましたよ。

というわけで本格メキシコ料理「セビーチェ」のレシピを早速チェック！メキシコの魚介のマリネ料理です。

心平流セビーチェの材料（2人分）

• タコ（170g）※茹でたもの
• ホタテの貝柱（5個＝160g）
• ミニトマト（6個）
• 紫玉ねぎ（1/4個＝50g）
• パクチー（1株）
• ニンニクみじん切り（1片分）
• オリーブオイル（適量）
• ライム汁（1個分）
• 塩（小さじ1/2）
• 青唐辛子（1本）

心平流セビーチェの作り方

1. ホタテ貝柱は水気を拭いて、1/4の大きさにカットします。
2. 紫玉ねぎはみじん切りにします。
3. タコは水気を拭いて、貝柱と同じ大きさにカットします。
4. ミニトマトは縦半分にカットします。
5. 青砥浦賀氏は小口切りにします。
6. パクチーはみじん切りにします。
7. 全ての具材をボウルに入れます。
8. オリーブオイル（適量）、ニンニクみじん切り（1片分）、ライム汁（1個分）、塩（小さじ1/2）を入れて混ぜ合わせます。
9. 器に盛りつけ、オリーブオイル（適量）を回しかけ、パクチー（分量外）をのせれば出来上がりです！

そして今日のメキシコ料理レシピ２品まとめはこちら！>> 男子ごはんメキシコ料理２品！セビーチェ＆トラユーダのレシピ

こちらもチェック！男子ごはんの人気レシピ

ほかにも男子ごはんで紹介された、人気のそうめんレシピや缶詰レシピなどはこちら！

• 男子ごはんアレンジそうめんレシピ第５弾！豚トロカレー＆ひき肉もやし卵焼き＆豚肉たけのこお酢煮
• 超簡単！明太子とごま油の和えそうめんレシピ【男子ごはん】
• 男子ごはん缶詰アレンジレシピ３品！焼き鳥缶スパゲッティグラタン＆サバ缶タルタル【2020/8/16】
• 男子ごはん！サバ缶ハッシュドポテト【夏のおつまみレシピ2020】