10月4日(日)放送の「ロストグルメ２」では歴史に消えた絶滅料理を、賛否両論の笠原将弘さんが復活！マイケルジャクソンの秘伝ハンバーグレシピや、明智光秀を大出世させた豪華みそ汁などが登場しましたよ。
というわけで昭和のレシピ本掲載の「カステラのゼリー」のレシピを早速チェック！
カステラのゼリーの材料
- カステラ（3切れ）
- 桃（2個）
- バナナ（2本）
- 寒天
- 砂糖
カステラのゼリーの作り方
- 桃、バナナをザク切りにし、お鍋に入れます。
- 水、砂糖を入れてとろ火で15分ほど煮ます。
- 桃の実だけを取り出し、潰します。
- カステラを器に並べ、桃のジャムを塗り、カステラではさみます。
- 桃の煮汁に寒天を溶かしたら、4の上から注ぎます。
- 輪切りにしたバナナをのせます。
- 冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めれば出来上がりです！
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和食料理人・笠原将弘さんの、おかずのクッキングの連載10年分から123品を厳選したベスト本です。定番メニューから絶品おつまみまで、何度も作りたくなるおかず決定版となっています。
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