8月7日(日)の男子ごはんは、夏に食べたなるエスニック料理特集！
というわけで久々の太一レシピは、なんとアボカドとピータンのエスニックサラダでした。名前はなんと「アボピーチー」ならぬ「カドタン」、、気になるレシピを早速チェックです！
【もくじ】
国分太一のアボカドとピータンのエスニックサラダの材料（2人分）
- ピータン（1個）
- アボカド（1個）
- ごま油（大さじ1）
- ナンプラー（大さじ1）
- おろししょうが（1/2片分）
- 砂糖（適量）
- レモン汁（小さじ1〜2）
- パクチー（1株）
国分太一のアボカドとピータンのエスニックサラダの作り方
- ピータン（1個）は殻をむき、1.5cm幅程度に切ります。
- アボカド（1個）も1.5cm程度に切ります。
- ボウルにごま油（大さじ1）、ナンプラー（大さじ1）、おろししょうが（1/2片分）、レモン汁（小さじ1〜2）、砂糖（適量）を入れて混ぜ合わせてエスニックなドレッシングを作ります。
- パクチー（1株）は刻みます。
- 別のボウルにアボカドとピータンを入れてそーっと和え、さらに刻んだパクチーを半量だけ入れて優しく和えます。
- お皿に盛りつけ、残ったパクチー半量をのせ、ドレッシングをかければ出来上がり！
今日のTAICHI’S POINT〜太一ズポイント
臭いの強いピータンは空気にさらしておくと臭いが和らぎます。切った後に20分ほど置いておきましょう。
もちろんピータン好きな人は臭いが強いまま使ってもオーケーです！
そしてこのサラダと一緒に食べた今日のメインメニューは、心平ちゃん考案のこちら！>> 男子ごはんのエスニックチキンライスのレシピ
国分太一のサラダレシピ
過去に男子ごはんで太一君が披露したサラダレシピです。