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たこ焼き器で洋風&和風のよくばりアヒージョレシピ【男子ごはん】

11月20日(日)放送の「男子ごはん」はホットプレート企画第5弾!今回は、たこ焼き器を使ったパーティメニューです!

というわけで洋風と和風の2種類の味で楽しめる「よくばりアヒージョ」のレシピです。ニンニクを効かせた洋風式と、ショウガを効かせた和風式の二段階で楽しめます。

よくばりアヒージョの材料(2〜3人前)

  • 茹でタコ(150g)
  • むきエビ(150g)
  • 鶏もも肉(350g)
  • キャベツ(3〜4枚)
  • レタス(4〜5枚)
  • 大葉(10枚)
  • バジル(1/2パック)
  • ショウガ(2片)
  • にんにくのみじん切り(2片)
  • トマト(小2個)
  • オリーブ油(適量)
  • 塩(適量)
  • 黒コショウ(適量)
  • トーストしたバゲット(適量)

よくばりアヒージョの作り方

  1. レタス(4〜5枚)とキャベツ(3〜4枚)は千切りにします。
  2. トマト(小2個)は5mm角に切ります。
  3. バジル(1/2パック)、大葉(10枚)はみじん切りにします。
  4. タコ(150g)は1cm角に切ります。
  5. 鶏肉(350g)は小さめの一口大に切り、塩(小さじ1/3)、黒コショウ(適量)を振って下味を付けます。
  6. エビ(150g)は背ワタを取り除き、1cm幅に切ります。

<ここで準備完了です>

  1. たこ焼き器を中、低温に熱してエビ&タコを左1/3と右1/3のゾーンに入れていきます。
  2. 洋風側にトマトを入れてバジルを散らします。
  3. 真ん中の1/3のゾーンには鶏肉を入れていきます。
  4. 洋風側にみじん切りにしたにんにく(適量)、レタスを入れます。
  5. 和風側にはみじん切りにしたショウガ(適量)、大葉、キャベツを入れます。※真ん中のゾーンは洋風と和風の半々にします。
  6. オリーブ油を1/3程度の高さまでいれていき、全体に塩を振って熱していけば出来上がり!

あとはバゲットにのせて食べるだけ!アヒージョってオリーブ油の処分がけっこう困るんですけど、これなら適量になるので効率的ですよね。

味も2種類あって美味しそうです。太一君も絶賛でしたよ!

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いずみさん♀: