X

特製手作りマヨネーズドレッシングのサラダ【男子ごはん】

3月12日(日)放送の「男子ごはん」では、ホワイトデー目前ということで彼女へ手打ちパスタを作ってあげよう!ということで簡単で失敗しない手打ちパスタを作ります。

そして一緒に合わせるサラダ「特製マヨネーズドレッシングのサラダ」のレシピを早速チェック!4つの食材をまぜるだけの簡単レシピです。

特製マヨネーズドレッシングの材料

  • 卵黄(2個)
  • 酢(大さじ1.5)
  • サラダ油(大さじ3)
  • 塩(小さじ1/3)
  • ルッコラ(1/2束)
  • クレソン(1/2束)
  • フルーツトマト(2個)

特製マヨネーズドレッシングの作り方

  1. まずはマヨネーズを作ります。ボウルに卵黄(2個)、酢(大さじ1.5)、塩(小さじ1/3)、サラダ油(大さじ3)を入れ、ハンドミキサーにかけます。
  2. ルッコラ(1/2束)とクレソン(1/2束)は半分に切ります。フルーツトマト(2個)は縦4等分にします。
  3. 野菜を器に盛りつけ、手作りマヨネーズを添えれば出来上がりです!

マヨネーズはオイルを一気に入れるとサラッと、ゆっくり入れるとドロッと仕上がるそうですよ。けっこう簡単だし、これは作ってみてもいいですね!


いずみさん♀: