2月11日(日)放送の「男子ごはん」では、バレンタインデーも近いということで何故かラザニアを作ります！ちょっと手間をかけて作る本格ラザニアに、見た目も美しい彩り野菜のカップサラダ、デザートにはカルーアプリンとバレンタインデーメニュー3品です。

というわけで見た目も色鮮やかで嬉しい「彩り野菜のカップサラダ」のレシピを早速チェック！

彩り野菜のカップサラダの材料（2人分）

• アボカド（1個）
• キュウリ（1本）
• トマト（小2個）

＜サウザンドアイランドドレッシング＞

• 玉ねぎみじん切り（大さじ1）
• ニンニク（1/2片）
• ピクルスみじん切り（1/2本）
• マヨネーズ（大さじ2）
• ケチャップ（大さじ1）
• 白ワインビネガー（小さじ2）
• パルミジャーノレッジャーノチーズ（適量）

彩り野菜のカップサラダの作り方

1. キュウリ（1本）は細かく刻みます。
2. ニンニク（1/2片）はみじん切りにします。
3. トマト（小2個）は細かく刻みます。
4. ボウルにニンニク、ピクルスみじん切り（1/2本分）、玉ねぎみじん切り（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ2）、ケチャップ（大さじ1）、白ワインビネガー（小さじ2）を入れて混ぜ合わせます。
5. カップにアボカドを潰すようにして入れていきます。
6. ドレッシングを入れます。
7. さらにトマト、キュウリの順にいれ、再びドレッシングを入れます。
8. 最後にパルミジャーノレッジャーノチーズをかけて出来上がりです！

男子ごはんバレンタインデーメニュー

2018年2月11日(日)放送の男子ごはんで紹介された、男子ごはん流のバレンタインデーメニューのレシピです。

• 男子ごはん！本格ラザニアのレシピ
• 男子ごはん！カルーアプリンのレシピ
• 変わり種チョコレート３品【男子ごはん裏トーク】