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山崎育三郎の絶品シーフードリングピザのレシピ【有吉弘行のダレトク】

4月11日(火)放送の「有吉弘行のダレトク!?」のタイマンクッキングでは、山崎育三郎さんとピザ対決!

そして山崎さんが作ったのは、生地の中央と端の部分に、エビやカニといった豪華なシーフードを挟んでリング状にした絶品ピザ「シーフードリングピザ」!!気になるレシピを早速チェック!

シーフードリングピザの材料(1枚分)

<ピザ生地の材料>

  • 強力粉(250g)
  • 塩(小さじ1)
  • 砂糖(小さじ1/2)
  • ドライイースト(小さじ1)
  • オリーブ油(小さじ1)
  • 水(150cc)

<その他の材料>

  • エビ(6尾)
  • カニ(適量)
  • ピザソース(適量)
  • アボカド(1個)
  • モッツァレラチーズ(適量)
  • オリーブオイル(適量)
  • バジル(3枚)
  • バルサミコソース(適量)

シーフードリングピザの作り方

  1. ボウルにピザ生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1時間程寝かせます。
  2. ピザ生地をこね、丸く伸ばします。
  3. 生地の中央に切り込みを入れて、エビ(6尾)を巻きます。
  4. 生地の外側には、カニの身を巻いてピザのミミを作っていきます。
  5. 生地にピザソースを塗っていきます。
  6. ソースの上に、小さく刻んだアボカドをのせていきます。
  7. その上からさらにモッツァレラチーズ(適量)を散りばめます。
  8. オリーブオイル(適量)をふりかけたら、1430W・350℃のオーブンで10分焼きます。
  9. バジル(3枚)を手でちぎって散らし、バルサミコソース(適量)をまわしかければ出来上がりです!

焼きたては、とてつもなく美味しそうでしたよね!ピザはやっぱり焼きたてが美味しいですから、家で作ったらめちゃくちゃいいですね。パーティで出したら喜ばれそうな一品です!


いずみさん♀: