12月4日(金)のバイキングの坂上忍&みきママ「時短！簡単！節約！晩御飯」のコーナーで紹介していたレシピは、フライパンで作る本格ピザ「テリマヨチキンピザ」！！

1人前172円、作業時間12分で完成する簡単レシピ！照り焼きチキンはなんと焼き鳥の缶詰で代用しますよ！というわけで気になるレシピをチェック！

テリマヨチキンピザの材料（2人前）

• 強力粉（75g）
• 薄力粉（75g）
• 砂糖（大さじ1）
• ベーキングパウダー（大さじ1/2）
• 塩（小さじ1/4）
• 水（90cc）
• ピザ用チーズ（80g）
• 焼き鳥缶（1缶あたり85gを2缶）
• 醤油（小さじ1）
• マヨネーズ(適量）
• 刻み海苔（適量）
• ブラックペッパー（適量）

 

テリマヨチキンピザの作り方

1. ボウルに強力粉（75g）、薄力粉（75g）、砂糖（大さじ1）、塩（小さじ1/4）、水（90cc）、ベーキングパウダー（大さじ1/2）を入れ、なめらかになるまで2分ほど混ぜて生地を作ります。※手についた生地は、打ち粉（強力粉）をして取りながら、耳たぶの硬さになるまで捏ねます。
2. 捏ねた生地をフライパンに入れ、均等の厚さに円形にフライパンいっぱいに伸ばしてフタをし、弱火の中火で片面3分焼きます。
3. この間に焼き鳥の缶詰め（2缶）から焼き鳥を取り出し、ハサミで小さく切って醤油（小さじ1）を入れて混ぜます。
4. ピザ生地に焼き色がついたらひっくり返し、火を止めます。
5. そしてピザ生地の上に焼き鳥とピザ用チーズ（80g）をのせて生地全体に伸ばします。
6. 再びフタをし、弱めの中火で３分蒸し焼きにします。
7. 火を止めて2分ほど放置し、チーズが溶けたらお皿に盛り付け、マヨネーズ、刻み海苔（各適量）をかけて完成！！

ピザーラのテリマヨチキンピザは子供も大好きなピザですが、それが家庭で簡単に作れるなんていいですね！是非ともお誕生日会とかクリスマスとかに作ってあげたいですね！

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