X

男子ごはん流テリヤキ月見バーガーのレシピ

5月19日(日)放送の「男子ごはん」では行楽シーズンにオススメの絶品ハンバーガー2品「テリヤキ月見バーガー」「スイートチリチキンカツバーガー」と、付け合わせの「青のり一味フライドポテトオニオンリングフライ」を作りました!

というわけで男子ごはん流テリヤキ月見バーガーのレシピを早速チェック!

男子ごはん流テリヤキ月見バーガーの材料

  • 豚ひき肉(200g)
  • 玉ねぎ(1/6個=40g)
  • ナツメグ(小さじ1/5)
  • 薄力粉(大さじ1)
  • 塩(小さじ1/3)
  • サニーレタス(適量)
  • 卵(2個)
  • マヨネーズ(適量)
  • バター(適量)
  • 醤油(適量)
  • 醤油(大さじ1.5)
  • みりん(大さじ1.5)
  • 砂糖(小さじ2)
  • 片栗粉(小さじ1/3)
  • バンズ(2個)
  • 黒コショウ(適量)
  • サラダ油(少々)

男子ごはん流テリヤキ月見バーガーの作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにしたら、豚ひき肉に合わせます。
  2. そこに塩、黒コショウ、薄力粉、ナツメグを入れて良く混ぜ合わせます。粘り気が出るまでしっかりと混ぜ、半分に分けてハンバーグ型にまとめます。
  3. フライパンに油を引かずにハンバーグをのせて焼いていきます。
  4. 醤油とみりんを合わせておきます。
  5. 別のフライパンを熱してサラダ油を引き、セラクルに卵(1個ずつ)を割り入れて焼いていきます。セラクルが無ければ、フライパンの端に卵を割り入れ、傾けて寄せながら焼きます。
  6. 肉に火が通ったら、4を入れてからめ、煮詰めます。
  7. バンズをカットしバターを塗り、サニーレタスをのせ、照り焼きハンバーグをのせます。
  8. マヨネーズをのせ、目玉焼きをのせてバンズでサンドすれば出来上がりです!

こちらもチェック!男子ごはんの人気ハンバーガーレシピ

ほかにも広末涼子さんが作ってくれたハンバーガーや、心平流粗挽きペッパーバーガーなどはこちらで!


いずみさん♀: