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仕込みでレンチンドライカレーのレシピ【スッキリ!仕込みごはん】

8月21日(水)放送の「スッキリ」では話題の調理術「仕込みごはん」を紹介してくれました!あらかじめ前仕込みをしておくことで、後仕上げが簡単にできちゃいますよ。

というわけで帰って5分で完成してしまうレンチンドライカレーのレシピを早速チェック!仕込み時間も10分で完成しますよ。

仕込みでレンチンドライカレーの材料(2人分)

  • 合い挽き肉(100g)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • ニンジン(30g)
  • ピーマン(1個)
  • カレー粉(大さじ1/2)
  • ケチャップ(大さじ1)
  • ウスターソース(大さじ1/2)
  • コショウ(適量)
  • サラダ油(大さじ1/2)
  • ご飯(1合分)

仕込みでレンチンドライカレーの作り方

<前仕込み>

  1. 野菜を全てみじん切りにします。
  2. フライパンを熱してサラダ油を引き、合い挽き肉を入れて炒めていきます。
  3. みじん切りにした野菜を入れて炒め合わせます。
  4. カレー粉(大さじ1/2)、ケチャップ(大さじ1)、ウスターソース(大さじ1/2)、コショウ(適量)を入れて炒め合わせます。
  5. 保存容器に入れ、冷蔵庫に入れれば準備完了!

<後仕上げ>

  1. 仕込んだドライカレーを取り出します。
  2. 600Wの電子レンジで2〜3分チンします。
  3. 器に温かいご飯を盛りつけ、2をのせて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです!

これはとても簡単でしたね。今日紹介のレシピで一番使い勝手が良さそうです。

今日紹介してくれたその他の仕込みごはんレシピまとめはこちら!>> スッキリ仕込みごはんレシピ全4品!ドライカレー&チーズタッカルビ&チキンソテー&サバソテー

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いずみさん♀: