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男子ごはん!きのこチーズリゾット【ホットプレートレシピ第9弾】

9月29日(日)放送の「男子ごはん」はホットプレート企画の第9弾!今回は子どもも大人も大好きなチーズ料理「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」「イワシのチーズ焼き」「きのこチーズリゾット」の3品のレシピを紹介してくれましたよ。

というわけでシメのきのこチーズリゾットのレシピを早速チェック!ごはんを牛乳と煮込むだけの簡単レシピですよ。

きのこチーズリゾットの材料(2人分)

  • 平茸(1パック)
  • シメジ(1パック)
  • ニンニクみじん切り(1片分)
  • バター(15g)
  • ピザ用チーズ(70g)
  • コンソメ顆粒(1袋=5g)
  • 牛乳(400cc)
  • 水(200cc)
  • ご飯(400g)
  • 塩(小さじ1/2)
  • 黒コショウ(適量)

きのこチーズリゾットの作り方

  1. 牛乳、水、コンソメを合わせます。
  2. 強火で熱したホットプレートにバター、ニンニクみじん切りを入れます。
  3. 香りが出てきたら、平茸、シメジを入れて焼いていきます。
  4. 牛乳を入れ、ご飯を入れます。
  5. 水分が飛んだら、塩、黒コショウ、チーズを入れ、よく混ぜ合わせれば出来上がりです!

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いずみさん♀: