X

たいめいけんのオムライスレシピ【ソレダメ】

今週のソレダメ!には、なんと日本橋の超有名洋食店「たいめいけん」の三代目が登場!

たいめいけんの三代目が教えてくれたのは、鶏肉ではなく「ハム」を使うというオムライスのレシピを伝授してくれましたよ。というわけで気になるたいめいけんレシピを早速チェック!

たいめいけんのオムライスの材料(1人分)

  • 卵(3個)
  • バター(大さじ2)
  • 玉ねぎ(1/2個)
  • ハム(2枚)
  • ケチャップ(大さじ2)
  • 炊きたての温かいご飯(1膳)

 

たいめいけんのオムライスの作り方

  1. 玉ねぎ(1/2個)、ハム(2枚)をみじん切りにします。
  2. 卵(3個)をしっかりと混ぜて溶き卵にします。
  3. フライパンを熱し、バター(大さじ1)を入れて溶かします。
  4. 弱火にして玉ねぎを入れて炒めていきます。
  5. 玉ねぎが透けてきたらハムを入れて炒めます。
  6. 炊きたての温かいご飯を入れて混ぜ合わせます。
  7. 別のフライパンにバター(大さじ1)を入れて溶かし、そこに溶き卵を一気に入れてかき混ぜます。
  8. 卵の下の部分が薄くかたまってきて、上が半熟状になったら火を止めます。
  9. 卵の真ん中にケチャップライスをのせ、フライパンをトントンと叩いて卵を巻き、お皿に盛りつければ出来上がり!

予想外にめっちゃ普通のレシピでしたね。特徴を挙げるとすれば、鶏肉ではなくて「ハム」を使うというところですかね。

その理由は鶏肉だと肉の味が主張しすぎるとのことでしたが、うーん。期待していたのと違うなあ。まあハムが余ったら一度作ってみたいと思います。

中華の名店の餃子レシピはこちら!>> 中華の名店スーツァンレストラン陳の餃子レシピ【ソレダメ】

 

テレビで放送された人気オムライスレシピ

やっぱりオムライスはふわふわなのがいいですよね。というわけで「ふわとろ」オムライスの作り方を厳選しましたよ!


いずみさん♀: