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グレープフルーツとズッキーニのサラダレシピ【男子ごはん】

6月19日(日)の男子ごはんは、家でつくれる超本格シーフードカレーとカレーと相性抜群のグレープフルーツとズッキーニのサラダです!

というわけで和えるだけで簡単なグレープフルーツとズッキーニのサラダ!その気になるレシピを早速チェック!

グレープフルーツとズッキーニのサラダの材料(2人分)

  • グレープフルーツ(1個)
  • ズッキーニ(1/2本)
  • 白ワインビネガー(大さじ1/2)
  • オリーブ油(大さじ1/2)
  • 塩(1つまみ)
  • パルミジャーノ・レッジャーノチーズ(適量)

 

グレープフルーツとズッキーニのサラダの作り方

  1. ズッキーニ(1/2本)は、なるべく薄めに輪切りにします。
  2. グレープフルーツ(1個)は皮を剥き、薄皮に沿って包丁を入れて実を取り出します。
  3. 2〜3等分に切ったグレープフルーツの実と、ズッキーニをボウルに入れます。
  4. 塩(1つまみ)、オリーブ油(大さじ1/2)、白ワインビネガー(大さじ1/2)を入れて混ぜ合わせます。
  5. すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズ(適量)を入れて和えれば出来上がり!

ものすごいさわやかな夏ならではのサラダで、太一君も「こんな口直しあるんですか!?ものすごいさっぱりするね!」と大絶賛でしたよ。

グレープフルーツをサラダに使うなんて、ナイスアイデアですよね。実家からオレンジいっぱい送ってきたんだけど、オレンジでも代用できないかしら。

今日のメインのカレーレシピはこちら!>> 旬の夏野菜と魚介の本格シーフードカレーのレシピ【男子ごはん】

 

テレビで放送された人気サラダレシピ


いずみさん♀: