伝説の大根タンメン！栃木の天山【嵐にしやがれ】

3月11日(土)放送の「嵐にしやがれ」では、市村正親さんをゲストに「最新タンメンデスマッチ」！！絶品タンメンが次々と登場しますよ。

そしてタンメン好きなら知らない人はいないという伝説のタンメン屋「天山」の「大根湯麺（タンメン）」が登場！

ものすごいボロボロのプレハブ小屋ですが、その店主はむかし銀座の高級中華料理店で料理長を務めていたという凄腕なんだそうですよ。

【もくじ】

天山「大根湯麺（タンメン）」750円

天山「大根湯麺（タンメン）」

なんとも美しい白いタンメンです。タンメンですが、具材の野菜は大根と刻みネギだけだというシンプルな構成。ていうかこれはタンメンなのか！？という驚きの一杯ですね。

スープには豚のげんこつ、鶏ガラに大量の大根おろしを入れ、塩とお酢で味を調えます。ストレートの細麺と合わせ、特製そぼろと刻みネギを散らして出来上がり！

とにかくあっさりしていて、スープも全部飲み干せるというこの伝説のタンメンを食べに、他県からもお客さんがくるほどのお店なんです。これは食べてみたいですよね！

試食した大野君も「これはうまいや！いつでも食べられる」と絶賛でしたよ。ちなみに店内のトイレには「社長室」という札がかかっています。