カレーパン復活法!霧吹きで揚げたてサクサクに【マツコの知らない世界】

4月27日(水)の「マツコの知らない世界」のテーマはカレーパン!毎朝カレーパンを食べ続けているという日本カレーパン協会会長の佐藤絵里さんが、厳選の最新カレーパンをたくさん紹介してくれました!

そして時間が経ってべちゃっと潰れてしまったカレーパンを、なんと霧吹きを使ってカリッとした食感を取り戻す「カレーパン復活法」を教えてくれましたよ!

カレーパン復活に使うもの

 

カレーパン復活法

  1. まずは霧吹きに水(適量)をセットします。
  2. お皿にカレーパンを置き、その上から3回程度シュシュシュッと吹きかけます。
  3. カレーパンを裏返し、裏面にも同じく3プッシュほど吹きかけます。
  4. カレーパンをオーブントースターに入れ、両面を1分程度加熱すれば出来上がり!

たったのこれだけでカレーパンがふっくらとし、パン粉がカチカチに立ってます。食べるとサックサクに復活!マツコも「こんなに変わるの!?」とかなりビックリしてましたよ!

霧吹きで吹きかけた水分を加熱することで蒸発し、空洞ができてサクサクになるんだそうです。このひと手間は超大きいですよ!