2月3日(日)の「男子ごはん」は、余りがちな調味料を一気に使っちゃうシリーズ第二弾！今回も柚子胡椒、豆板醤、コチュジャンを使った白飯に合う絶品3品のレシピを紹介してくれましたよ。
というわけでコチュジャンを使った「カレイのコチュジャン煮」のレシピを早速チェック！コチュジャンを一気に大量の大さじ3も使うレシピですよ。
カレイのコチュジャン煮の材料（2〜3人分）
- カレイ（3切れ＝240g）※卵有り
- ジャガイモ（2個＝280g）
- 醤油（大さじ1）
- 酒（大さじ2）
- 水（200cc）
- コチュジャン（大さじ3）
カレイのコチュジャン煮の作り方
- じゃがいもは皮をむいて、2cmのあつさに切ります。
- ボウルに水、醤油、酒、コチュジャンを入れて、よく混ぜ合わせます。
- フライパンに2，ジャガイモ、カレイを入れ、落とし蓋をしてしっかりと煮ていきます。
- 10分ほど煮たら落とし蓋を外して、水気を少し飛ばせば出来上がりです！
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