6月25日(火)放送の「林修の今でしょ！講座」は3時間SP！フッ素樹脂加工のフライパンをテーマに、焦げ付きの解消法や、美味しいステーキや野菜炒めの作り方などを、低温調理法の水島弘史先生が科学的な根拠に基づいた調理法で教えてくれました！
そしてプロの料理人たちが、過程で使うのに最適なフライパンを選んでくれましたよ。というわけでプロが選んだ家庭用フライパン2種、ビタクラフトのフライパンとスーパーストーンバリアのフライパンを早速チェック！
和と伊のシェフ厳選！ビタクラフト「オリビア ウォックパン」
深さがあるタイプのフライパンです。
洋と中華のシェフ厳選！協和工業「スーパーストーンバリア フライパン」
重さがあるタイプのフライパンです。
アマゾンでの販売ページはこちら！>> Amazon｜スーパーストーンバリアフライパン (26ｃｍ)
水島流低温加熱法レシピ
テレビで紹介された、その他の水島流の科学的な低温調理レシピです。餃子から肉じゃが、失敗しないローストビーフなど色々ありますよ！