2月9日(日)放送の「男子ごはん」はバレンタインにピッタリのレシピ「トマトしょうゆ鍋＆リゾット」「チョコレートプリン」を紹介してくれました！
というわけでトマトしょうゆ鍋と〆リゾットのレシピを早速チェック！あついお鍋を二人で取り分けてもっとラブラブになれるというお鍋ですよ。
トマトしょうゆ鍋と〆リゾットの材料（2人分）
- トマト（3個）
- 豚バラ薄切り肉（250g）
- 分葱（2本）
- セリ（1束）
- れんこん（150g）
- かつおだし（1000cc）
- 醤油（大さじ5）
- 酒（大さじ2）
- みりん（大さじ2）
- 塩（小さじ1）
- 白すりごま（大さじ4）
- ごま油（適量）
トマトしょうゆ鍋と〆リゾットの作り方
- トマトはへたを取り、沸騰したお湯で30秒ほど茹でたら皮をむきます。
- れんこんは皮をむいたら半月切りにします。水にさらしてアクをとります。
- セリは5cm幅に切ります。
- ネギは2cmの長さに切ります。
- 豚肉は長さを4等分に切ります。
- お鍋にかつおだしを入れて火にかけます。
- 熱したフライパンにごま油を引き、れんこんを並べて両面をしっかりと焼きます。
- 沸騰した出汁に酒、みりん、醤油、塩を入れて煮立たせます。
- そこに豚肉を入れます。
- さらに炒めたれんこんを入れます。
- ネギを散らし、白ごまを振りかければ出来上がりです！
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