2月21日(日)放送の「男子ごはん」は宮城県のご当地グルメ「せり鍋」「はらこ飯」のレシピを心平ちゃんがアレンジ！
というわけで栗原心平のはらこ飯のレシピを早速チェック！超簡単に炊飯器だけで作れるレシピですよ。
栗原心平のはらこ飯の材料（2〜3人分）
- お米（2合）
- 甘塩鮭（1切れ＝200g）
- かつおだし（290cc）
- みりん（大さじ1）
- 酒（大さじ2）
- 薄口醤油（大さじ1）
- 万能ねぎ小口切り（適量）
- いくら（適量）
栗原心平のはらこ飯の作り方
- お米（2合）は洗って水気を切り、炊飯器に入れます。
- そこに甘塩鮭（1切れ＝200g）を入れます。
- かつおだし（290cc）、酒（大さじ2）、みりん（大さじ1）、薄口醤油（大さじ1）を混ぜ合せ、炊飯器に入れます。
- 普通炊飯モードで炊いていきます。
- 炊き上がったら甘塩鮭の皮と骨を取り除き、しゃもじで大きめ身をほぐしながらさっくり混ぜ合せます。
- 器に盛りつけ、いくら（適量）をのせます。
- 万能ねぎ小口切り（適量）を散らして出来上がりです！
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