今週のマツコの知らない世界は「マツコの知らないフルーツの世界」！！

なんと6年間フルーツだけを食べて生きているという驚きの人、中野さんがフルーツの正しい食べ方や効果効能、そして美味しくなる切り方！や、めちゃめちゃ美味しい激ウマ絶品フルーツなど色々と教えてくれました！

お次は、なんとフルーツは切り方で「味も摂れる栄養素も全く変わってくる」という衝撃の新事実と共に正しいフルーツの切り方を教えてくれました！これは要チェック！まずはリンゴから。

美味しくなるフルーツの切り方①　リンゴ編

まずリンゴの皮にはポリフェノールや食物繊維が多く含まれています。つまり、リンゴの皮は食べた方が良いということですね。

それだったらリンゴは丸かじりがベストということになってしまいますが、それではやっぱり食べにくい！ということで最善のリンゴの切り方はこちら！

1. リンゴを横向きに置き、真ん中でカットします。
2. そして切り口を下にして、端から薄くスライスしていきます。
3. 最後に、芯の部分だけを三角にカットして完成！

この切り方だと、通常は皮と芯を合わせて約２５ｇも捨ててしまうところを、なんと３〜４ｇという劇的に少ない量で済む、つまり栄養素をしっかりゲットできちゃう！ってことですね。

なるほど、確かにリンゴの切り方で摂取できる栄養素がアップしましたね！味は分からんけど。というわけでリンゴの正しい切り方を覚えたところで、次はスイカ編！！

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