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ギャル曽根流!手抜き唐揚げのレシピ【ホンマでっかTV】

6月20日(水)放送の「ホンマでっか!?TV」では、ダンナさんがインド人のハーフだというギャル曽根さんが、水を使わない夏野菜カレーと唐揚げを作ってくれました。

漬け込む時間不要で、とってもカンタンに作れる時短唐揚げです。というわけでギャル曽根流!手抜き唐揚げレシピを早速チェック!竜田揚げっぽく、片栗粉だけで揚げますよ。

ギャル曽根流!手抜き唐揚げの材料

  • 鶏肉(1枚=250g)
  • 塩(小さじ1/2)
  • 山椒(小さじ1)
  • 片栗粉(大さじ3程度)

ギャル曽根流!手抜き唐揚げの作り方

  1. 鶏肉(1枚)を一口大にカットして、ボウルに入れます。
  2. そこに塩(小さじ1/2)を入れて揉み込みます。
  3. さらに山椒(小さじ1)を入れて揉み込みます。
  4. 片栗粉(大さじ3程度)を入れ、まぶしつけます。
  5. 170℃の揚げ油で揚げていきます。
  6. 唐揚げが自然に浮いてきたら取り出して、油を切ります。

コショウの代わりに山椒を使うという唐揚げレシピでした。塩で揚げるので「塩唐揚げ」とも言うみたいでしたね。美味しそうでした!

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いずみさん♀: