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味噌汁と胡麻ドレッシングで担々麺!みきママ節約レシピ【私の何がイケないの?】

今週の「私の何がイケないの?」スペシャルでみきママが登場!お得意の簡単レシピやかさ増しレシピ、節約レシピを伝授してくれました!

というわけでみきママが教えてくれた節約簡単レシピは、なんと余った味噌汁に胡麻ドレッシングを入れて作る!?という驚きの担々麺レシピ!!ほんとに美味しいのか!?気になるレシピをチェック!

味噌汁と胡麻ドレッシングの担々麺の材料(1人前)

  • 余った味噌汁(お椀一杯分)
  • 豚ひき肉(50g)
  • 胡麻ドレッシング(適量)
  • 中華麺(1人前)
  • テンメンジャン(小さじ1)
  • 醤油(小さじ1)
  • ラー油(適量)
  • 砂糖(小さじ1/2)
  • 長ネギ(適量)

 

味噌汁と胡麻ドレッシングの担々麺の作り方

  1. フライパンに豚挽き肉をのせ、テンメンジャン、醤油、砂糖を入れて炒めます。
  2. お鍋に味噌汁と胡麻ドレッシングを入れ、火にかけます。(※胡麻ドレッシングは酸味とコクを出す程度で、入れすぎに注意しながらお好みで量を調節してください。)
  3. 別途、中華麺を茹でてスープと合わせます。
  4. 最後に炒めた挽き肉と長根を盛り付け、ラー油をかければ完成!!

味に心なしか不安が残るものの、簡単に作れていいですね!味噌汁ってほぼ確定で余りますからね。晩ご飯で余った味噌汁で、翌日の昼ご飯にこの担々麺ってのもいいかもなあ。


いずみさん♀: