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カレイのコチュジャン煮のレシピ【男子ごはん】

2月3日(日)の「男子ごはん」は、余りがちな調味料を一気に使っちゃうシリーズ第二弾!今回も柚子胡椒、豆板醤、コチュジャンを使った白飯に合う絶品3品のレシピを紹介してくれましたよ。

というわけでコチュジャンを使った「カレイのコチュジャン煮」のレシピを早速チェック!コチュジャンを一気に大量の大さじ3も使うレシピですよ。

カレイのコチュジャン煮の材料(2〜3人分)

  • カレイ(3切れ=240g)※卵有り
  • ジャガイモ(2個=280g)
  • 醤油(大さじ1)
  • 酒(大さじ2)
  • 水(200cc)
  • コチュジャン(大さじ3)

カレイのコチュジャン煮の作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて、2cmのあつさに切ります。
  2. ボウルに水、醤油、酒、コチュジャンを入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. フライパンに2,ジャガイモ、カレイを入れ、落とし蓋をしてしっかりと煮ていきます。
  4. 10分ほど煮たら落とし蓋を外して、水気を少し飛ばせば出来上がりです!

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いずみさん♀: