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じゃことニラのカリカリぶっかけ飯のレシピ【男子ごはん】

8月4日(日)放送の「男子ごはん」は夏のぶっかけメシ特集第三弾!暑い季節にピッタリの3品「じゃことニラのかりかりぶっかけ飯」「焼き鮭とクリームチーズののっけ飯」「鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ」のレシピを紹介してくれましたよ。

というわけで男子ごはん夏のぶっかけ飯!じゃことニラのカリカリぶっかけ飯のレシピを早速チェック!

じゃことニラのかりかりぶっかけ飯の材料(1人分)

  • ちりめんじゃこ(15g)
  • ニラ(2本=15g)
  • ショウガ(1/2片)
  • 卵黄(1個)
  • めんつゆ(小さじ1)
  • ごま油(小さじ1)
  • 温かいご飯(1人分)

じゃことニラのかりかりぶっかけ飯の作り方

  1. ショウガはみじん切りにします。
  2. ニラはみじん切りにします。
  3. フライパンを熱してごま油を引き、ショウガみじん切り、ちりめんじゃこを入れて中火で炒めていきます。
  4. ニラを入れて炒め合わせます。
  5. 丼に温かいご飯を盛りつけ、炒めた具材をのせます。
  6. めんつゆを回しかけ、真ん中に卵黄をのせれば出来上がりです!

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いずみさん♀: