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油を使わない鶏の唐揚げ!めんつゆ活用レシピ【林修の今でしょ講座】

8月27日(火)放送の「林修の今でしょ!講座」は3時間スペシャル!最強調味料「めんつゆ」の秘密から、めんつゆ秘伝レシピなどを大紹介!

というわけで調理が面倒な料理を劇的に簡単にする「めんつゆ秘伝レシピ」、めんつゆ活用の裏技!油を使わない唐揚げのレシピを早速チェック!

油を使わない鶏の唐揚げの材料

  • 鶏もも肉(300g)
  • 片栗粉(大さじ2)
  • めんつゆ(大さじ3)

油を使わない鶏の唐揚げの作り方

  1. ビニール袋に鶏もも肉(300g)を入れます。
  2. そこにめんつゆ(大さじ3)を入れ、揉み込みます。※めんつゆの浸透効果で、通常よりも早く味が染み込みます。
  3. さらに片栗粉(大さじ2)を入れ、しっかりと揉み込みます。
  4. 250℃のオーブンで15分焼けば出来上がりです!

オーブンで焼いて作るので、油はねがないのも嬉しいですね。さらに油をずっと見ていないいいのも嬉しい感じです。

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いずみさん♀: