8月27日(火)放送の「林修の今でしょ!講座」は3時間スペシャル!最強調味料「めんつゆ」の秘密から、めんつゆ秘伝レシピなどを大紹介!
というわけで調理が面倒な料理を劇的に簡単にする「めんつゆ秘伝レシピ」、たった2分で作れるめんつゆ豚の生姜焼きのレシピを早速チェック!
豚のめんつゆ生姜焼きの材料(2人分)
- 豚バラ肉(200g)
- 長ねぎ(1/3本)
- ショウガすりおろし(大さじ1/2)
- ニンニクすりおろし(小さじ1)
- めんつゆ(大さじ3)
豚のめんつゆ生姜焼きの作り方
- フライパンを熱して豚バラ肉(200g)を入れ、炒めていきます。
- 肉が焼ける間に、長ねぎ(1/3本)を斜め薄切りにします。
- 肉の色が変わったら、ショウガすりおろし、ニンニクすりおろしを入れて炒め合わせます。
- ネギを入れたら、めんつゆを入れて炒め合わせます。
- 豚バラ肉に完全に火を通せば出来上がりです!
かつおだしに含まれるイノシン酸で、普通に作るよりも美味しく仕上がるんだそうですよ。簡単だし最高ですね!
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