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目玉焼きの醤油煮のレシピ【家事ヤロウ】

10月16日(水)放送の「家事ヤロウ!」はキングオブタマゴ2019!!家事ヤロウ史上、最も美味しかったとされる卵レシピ「パン粉フレンチトースト」を超える簡単卵料理6品が登場!はたして最強の卵レシピに輝くのは!?

というわけで主婦に大絶賛だという「目玉焼きの醤油煮」のレシピを早速チェック!

目玉焼きの醤油煮の材料

  • ごま油(大さじ2)
  • 卵(2個)
  • 塩(少々)
  • 醤油(大さじ1.5)
  • 酒(大さじ1/2)
  • 砂糖(小さじ1)
  • 鶏がらスープ(120ml)
  • 長ねぎ(1/2本)
  • おろしショウガ(小さじ1)

目玉焼きの醤油煮の作り方

  1. フライパンを熱してごま油(大さじ2)を引きます。
  2. その上に卵(2個)を入れます。
  3. 卵白の上だけに塩(少々)を振ります。
  4. 火が通ってきたら醤油(大さじ1.5)、酒(大さじ1/2)、砂糖(小さじ1)、鶏がらスープ(120ml)を入れます。
  5. そのまま弱火で煮ていきます。
  6. 小口切りにした長ねぎ(1/2本)、おろしショウガ(小さじ1)を入れ、1分ほど煮立たせます。
  7. 器に盛りつけ、ごま油を回しかければ出来上がりです!

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いずみさん♀: