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栗原はるみの塩クッキーのレシピ【おしゃれイズム】

10月20日(日)放送の「おしゃれイズム」は女優の石田ゆり子さんが登場!そして石田さんが会いたかったという憧れの料理家「栗原はるみ」さんからお菓子作りを学びましたよ。

というわけで栗原はるみの塩クッキーのレシピを早速チェック!

栗原はるみの塩クッキーの材料

  • 無塩バター(100g)
  • グラニュー糖(80g)
  • 小麦粉(180g)
  • 卵黄(1/2個分)
  • ベーキングパウダー(小さじ1/4)
  • 岩塩(適量)

栗原はるみの塩クッキーの作り方

  1. ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  2. 卵黄(1/2個分)を入れて混ぜ合わせます。
  3. さらに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 手で捏ねてまとめていきます。
  5. 台に取り出し、麺棒で1cmほどの厚さに円形に伸ばします。
  6. ラップをかけて、冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やします。
  7. 方で抜いたら、表面にバター(適量)を塗ります。
  8. その上に岩塩(適量)を振ります。
  9. 180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がりです!※冷ました方が美味しいそうですよ。

さらにフライパンで作る簡単チャーシューも教えてくれました!>> 栗原はるみのフライパンで作る簡単チャーシューのレシピ【おしゃれイズム】

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いずみさん♀: