今週の「発見！ウワサの食卓」で、金子貴俊さんが教えてくれた簡単お弁当レシピ！2品目は「タコガーリックチャーハン」です。

これまた子供でも簡単に作れるお手軽レシピで、タコの食感とバターとニンニクの香りが美味しそう！しかもチャーハンだからお弁当以外にもいけそうですよ！

タコガーリックチャーハンの材料（1人前）

• タコ（2足）
• 玉ねぎ（1/4個）
• ニンニク（1片）
• 万能ネギ（3本）
• ご飯（茶碗1/2杯分）
• 卵（1個）
• バター（大さじ2）
• サラダ油（大さじ1/2）
• 鶏ガラスープの素（小さじ1/2）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• 醤油（適量）

 

タコガーリックチャーハンの作り方

1. タコを一口大に切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りに、万能ネギは小口切りにします。
2. ご飯（茶碗1/2杯分）を溶き卵（1個分）と混ぜます。
3. フライパンに火を付けたらバター（大さじ2）を入れ、みじん切りにしたニンニク（1片分）を入れて香りが出るまで炒めたら、みじん切りにした玉ねぎ（1/4個分）を入れて炒めます。
4. さらにタコを入れて炒めたら、一回お皿に取り出します。
5. 次に溶き卵と絡めたご飯に、鶏ガラスープの素（小さじ1/2）、塩、コショウ、醤油（各適量）を入れて混ぜ合わせます。
6. フライパンにサラダ油を足してご飯を入れ、パラパラになるまで炒めたら取り出しておいた具材を入れ、炒め合わせます。
7. お皿に盛り付けて万能ネギをふりかければ完成！

タコを使ったチャーハンって作ったことないですけど、これは美味しそうですね！「バターとニンニクの香りがいい感じ！」と高評価でしたよ！

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