10月21日(日)放送の「男子ごはん」は、家で簡単に作れる「塩パーコー麺＆ピリ辛モヤシ」のレシピを紹介してくれました！
そしてラーメンに入れることで味変が出来る超簡単レシピ「ピリ辛モヤシ」も教えてくれました！というわけで心平ちゃん流もやしナムルの気になるレシピを早速チェック！
男子ごはん！ピリ辛もやしの材料（2人分）
- もやし（1袋）
- ごま油（小さじ2）
- 豆板醤（小さじ2）
- オイスターソース（小さじ1）
- 塩（少々）
今日のメイン麺メニュー「塩パーコー麺」のレシピはこちら！>> 自宅で簡単！塩パーコー麺のレシピ【男子ごはん】
男子ごはん！ピリ辛もやしの作り方
- お鍋にお湯を沸かし、塩（少々）を入れます。
- 洗って水気を切ったもやし（1袋）を入れて茹でていきます。
- もやしは半透明になったらザルにあげ、すぐに流水で冷やし、しっかりと握って絞ります。
- ボウルにもやし、ごま油（小さじ2）、豆板醤（小さじ2）、オイスターソース（小さじ1）を入れて和えれば出来上がりです！
地味ながらもやしの茹でた後のしぼり方が参考になりましたね。もやしが折れるくらいしっかりと絞って良いみたいですよ。