by myself 〜今日の気になる気になる記〜

7月12日(日)放送の「男子ごはん」は一つの食材に特化する男のロマンシリーズ第23弾！今回はちょっとマニアックに青唐辛子をテーマに心平ちゃん流旨辛絶品料理レシピ3品「青唐辛子と野沢菜のポテトサラダ」「ししゃもの青唐辛子ソースだれ」「青唐辛子の豚肉チーズ巻き」を紹介してくれましたよ。

というわけで青唐辛子の豚肉チーズ巻きのレシピを早速チェック！

青唐辛子の豚肉チーズ巻きの材料

• 豚ロース肉（16枚）※しゃぶしゃぶ用
• 青唐辛子（大2、3本＝25g）
• スライスチーズ（2枚）※溶けるタイプ
• レモン（適量）
• 黒コショウ（適量）
• 塩（小さじ1/3）
• 天ぷら粉（50g）
• 水（70cc）
• 揚げ油（適量）

青唐辛子の豚肉チーズ巻きの作り方

1. 青唐辛子はへたを取り、3〜4等分にカットします。
2. チーズは細長く4等分にカットします。
3. 豚肉を1枚広げ、その上に豚肉をもう一枚重ねます。そこにスライスチーズをのせ、青唐辛子をのせてクルクルと巻いていきます。
4. ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ合わせます。
5. 巻いたお肉に塩コショウを振ります。
6. お肉に衣を付け、160℃の低温の油で揚げていきます。たまに返しながら揚げます。
7. レモンはくし切りにします。
8. お肉がキツネ色になったら取り出して器に盛りつけます。
9. レモンを添えて出来上がりです！

そして今日の青唐辛子レシピ３品まとめはこちら！>> 男子ごはん青唐辛子レシピ３品！豚肉チーズ巻き＆ポテサラ＆ししゃも

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