11月26日(土)放送の「満点☆青空レストラン」は、ゲストの佐藤栞里ちゃんと一緒に長野県上田市で「うえだみどり大根」なるものを堪能します！

そして信州では定番だという、焼き鳥に付ける絶品の魔法のタレ「信州上田 美味だれ＜じんだれ＞」が登場！

これがまためちゃくちゃ美味しそうなんですよね。というわけで気になる美味だれのお取り寄せ販売サイト＆アレンジレシピを早速チェック！

信州上田 美味だれ＜じんだれ＞とは？

「美味だれ」は長野県上田市の登録商標となっているそうで、読み方は「おいだれ」です。B級グルメ「美味だれ焼き鳥」に使われる、にんにく醤油のタレです。

醤油にすりおろしたにんにく、水あめなどが入っています。

焼き鳥に後からつけて食べるタレで、焼き鳥以外にも野菜にも合うということで、番組では唐揚げやサラダなどのレシピが紹介されました。

美味だれの楽天販売サイト

信州上田産俺たちの美味だれ 200ml　2個セット

楽天ではこちらの200mlの2本セットのみで、お値段は1,728円（税込・送料無料）で販売中となっています。口コミレビューは11月26日現在で0件。

上田市産のにんにくを100％使用していて、さらに地元産の醤油を使っているという完全信州上田産の一品です。

美味だれのAmazon販売ページ

Amazon｜信州上田名物 特選 美味だれ 200ml 焼き鳥のタレ（おいだれ）

Amazonではこちらの200g入りで販売中です。アマゾンプライム対象ではなく、1本540円で送料別となっています。こちらも口コミレビューは11月26日現在で０件。

上田市で作られていて、焼き鳥以外にもステーキなどの肉料理や、パスタ、サラダなどにもオススメしています。

美味だれの番組公式サイト販売ページ

http://www.ntvshop.jp/420/p/g/ga1272-00001/

満点☆青空レストラン公式の販売ページです。こちらは200mlの3本セットで2,070円（税別・送料別）での販売になります。

創業50年を超える有名焼き鳥店「鳥友」の初代店主飯島仁さんの秘伝のたれを再現したという一品です。

美味だれを使ったレシピ

焼き鳥と抜群の相性の「美味だれ」を使った、アレンジレシピです。手に入れたら是非作って試してみたいですよね！

①美味だれ唐揚げ

＜材料＞

• 美味だれ（大さじ5）
• 鶏もも肉（2枚＝500g）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• 酒（大さじ4）
• おろしショウガ（大さじ1）
• 卵（1個）
• 片栗粉（大さじ5）
• 緑大根（2本分）
• 揚げ油（適量）

＜作り方＞

1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・コショウで下味を付けます。
2. ボウルにおろしショウガ（大さじ1）、酒（大さじ4）、美味だれ（大さじ5）を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れたら30分ほど寝かせます。
3. 漬けた鶏肉に溶き卵をからめて片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油で揚げていきます。
4. お皿に盛りつけ、すりおろした緑大根をのせれば出来上がり！

②美味だれ焼き鳥

＜材料＞

• 鶏もも肉（1枚）
• 緑大根（2本）
• 美味だれ（適量）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）

＜作り方＞

1. 鶏もも肉（1枚）は一口大に切っていきます。
2. 緑大根は皮ごと1cm角程度の大きさの棒状に切ります。
3. 串に鶏肉と緑大根を交互に刺し、塩・コショウ（各少々）をふります。
4. それを焼いたら、美味だれを付けて食べましょう！

うえだみどり大根

番組で紹介された緑色の大根「うえだみどり大根」の詳細はこちら！>> 長野県上田市の緑大根！レシピ＆お取り寄せ【青空レストラン】