1月20日(土)放送の「人生最高レストラン」では、溝端淳平さんが独身オトコの絶品１人飯グルメを紹介してくれました！

そして人生最高の一品として紹介してくれたのは、三田「案山子（かかし）」の鴨汁蕎麦でした！というわけで東京都三田の隠れ家的なお蕎麦屋さん「案山子」を早速チェック！

案山子「鴨汁蕎麦」

かつお節生産量日本一の鹿児島枕崎産の2年熟成の高級かつお節に、フランスから空輸しているという最高級鴨「マクレ・ド・カナール」を使ったこだわりの鴨蕎麦です。

そしてお蕎麦は季節によって仕入れ先を変えていて、2種類の蕎麦の実をブレンドし、毎日石臼で蕎麦の実を挽いて蕎麦粉を作っています。

さらに淳平君曰く「長さが丁度いい」という絶妙の長さに仕上げています。蕎麦の香りを楽しめる「長すぎず短すぎない」長さで、とてもすすりやすいんだそうですよ。

それにしても見ただけでキレイなうつくしいお蕎麦なのがすごいですね。うどん好きだった関西人の溝端淳平君が、お蕎麦にハマるきっかけになったお蕎麦だということですよ。

番組専属「食べガール」誕生

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ついに番組専属「食べガール」として定着するみたいです。今回のお蕎麦の食べっぷりも男性出演陣に高評価でしたね！お名前は「夏目志乃」さんと言うそうですよ。

店舗情報：案山子（カカシ）

住宅街の中にある、ちょっとしたマンションの一角にあるお店で、看板も小さくて相当に見つけづらそうな隠れ家お蕎麦屋さんです。地下鉄の白金高輪駅が最寄り駅になります。

• 住所：東京都港区三田5-1-7 リーブル三田 B1F
• 営業時間：18:00～23:00(最終入店21:30)、月曜と日曜はお休み。
• 電話番号：090-2206-0039
• 食べログの評価：3件しか口コミレビューがなく、3.03点でした！
• 公式Facebook：https://www.facebook.com/mitakakashi/

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