「コレ考えた人、天才じゃね！？」に出演していた松本明子さん直伝の、なんと余った味噌汁で簡単に作れちゃうカルボナーラ、その名も「味噌ボナーラ」のレシピをチェック！
味噌汁って少し多めに作っちゃうから、絶対余っちゃうんですよね。翌日のランチに自分で食べるのが定番ですけど、このレシピがあれば素敵なカルボナーラに大変身！
味噌ボナーラの材料
- 余った味噌汁（適量）
- 牛乳（味噌汁の1.5倍）
- パスタ（1人前）
- パルメザンチーズ（適量）
- 卵黄（1個）
味噌ボナーラの作り方
- 余った味噌汁に、牛乳を1.5倍の量入れます。
- それを煮立てて、水分がなくなってきたらバターをひとかけ入れます。
- そこにパスタを入れて茹でます。
- 茹で上がったらお皿に盛り、パルメザンチーズと卵黄をのせれば完成！
これはめっちゃ簡単ですね！！松本明子特製「味噌ボナーラ」の完成です。ほんとにこれは味噌汁が余った翌日のランチに最適なレシピですね。
ていうかほとんど毎日味噌汁余るから、毎日味噌ボナーラになるやんけ！なんとなくですけど、キノコ系を入れた味噌汁が、カルボナーラに合うんじゃないのかなあと妄想してます。
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