今週の「私の何がイケないの？」スペシャルでみきママが登場！お得意の簡単レシピやかさ増しレシピ、節約レシピを伝授してくれました！
というわけでみきママが教えてくれた節約簡単レシピは、なんと余った味噌汁に胡麻ドレッシングを入れて作る！？という驚きの担々麺レシピ！！ほんとに美味しいのか！？気になるレシピをチェック！
味噌汁と胡麻ドレッシングの担々麺の材料（1人前）
- 余った味噌汁（お椀一杯分）
- 豚ひき肉（50g）
- 胡麻ドレッシング（適量）
- 中華麺（1人前）
- テンメンジャン（小さじ１）
- 醤油（小さじ１）
- ラー油（適量）
- 砂糖（小さじ1/2）
- 長ネギ（適量）
味噌汁と胡麻ドレッシングの担々麺の作り方
- フライパンに豚挽き肉をのせ、テンメンジャン、醤油、砂糖を入れて炒めます。
- お鍋に味噌汁と胡麻ドレッシングを入れ、火にかけます。（※胡麻ドレッシングは酸味とコクを出す程度で、入れすぎに注意しながらお好みで量を調節してください。）
- 別途、中華麺を茹でてスープと合わせます。
- 最後に炒めた挽き肉と長根を盛り付け、ラー油をかければ完成！！
味に心なしか不安が残るものの、簡単に作れていいですね！味噌汁ってほぼ確定で余りますからね。晩ご飯で余った味噌汁で、翌日の昼ご飯にこの担々麺ってのもいいかもなあ。
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