ついに始まった孤独のグルメseason5!!待望の第一話は「神奈川県川崎市稲田堤のガーリックハラミとサムギョプサル」!!ってことで松重豊さん演じる五郎が訪れたのは「炭火焼肉寿苑(じゅえん)」さん。
なんといってもニンニクたっぷりのまさに最強!ガーリックハラミが凄かった!!これは絶対食べたいぜ!!
タン塩
このタン塩、見た感じはけっこう厚めで仙台で食べる牛たんって感じです。そしてこのお店「寿苑(じゅえん)」では、タン塩をごま塩とごま油で食べるんだとか。いやあ、これはなかなか無い食べ方ですね!
このごまダレたっぷり牛たんはめちゃくちゃ美味しそう!もちろんレモンも食べたいところなので、まず最初はレモンで、そのあとゴマゴマダレでいくのが良さそうですよ。
ペチュキムチ
お母さんの自家製キムチ。歯ごたえがけっこうあってかなり美味しいみたい。
ドラマでは「二時間前に漬けた」と言っていたので、歯ごたえがあるのはそのせいかもしれないですけどね。キムチは漬けたてで美味しいタイプと、少し日数が経った方が美味しいタイプがありますからね。
ガーリックハラミ
今日のメインメニューがこちら!にんにくまみれのガーリックハラミです!ガーリックを少し落としてから焼いて、焼けたらそのガーリックを乗せて食べるのが寿苑式。一口食べた五郎さんが「なーるほど・ザ・ガーリック!!」と叫んだ最強の一品!(もちろん心の中で)
これは絶対旨いですね!!にんにくパンチ炸裂の絶品ハラミ!これは食べたい!!ちなみにガーリックサラダという、これまた強力そうなサラダもありましたよ。
サムギョプサル
韓国焼肉の定番、超でっかい豚肉!!これをハサミで切りながらサンチェに包んで食べるんですよね〜と思いきや、サンチェではなくネギとキャベツを乗せて食べるのが寿苑式サムギョプサル。
この食べ方は韓国では無いだろうし、日本でもきっとこのお店だけ!
それぞれの肉にそれぞれのベストの食べ方があるというのを追求している感じがこのお店の最大の特徴だと思います。これは絶対食べておきたいッス!!
上カルビー
お酒に合うのが塩で、ご飯に合うのがタレらしいです。たったの2枚と少なめだけど、肉の色味だけで美味しさが伝わってきます。
上カルビをタレで食べ、ご飯をかっくらうのが焼肉ですよね。肉でご飯をかっくらうのが焼肉の醍醐味です!!
塩辛
そして生臭さが全くないという絶品の塩辛。これまたライスに合いそうですよね!
焼き肉屋で塩辛なんて見たこと無いけど、わざわざ取り上げるくらいだから相当だと思いますよね。いつも置いてあるとは限らないらしいですけど、行ったら是非ともチェックしたい一品です!
ふらっとQUSUMI 稲田堤編
原作者の久住さんが実際に食べに来る「ふらっとQUSUMI」のコーナー。今回のオーダーはこちら!
- 生ビール(550円)
- 牛生辛口ホルモン(700円)
- ガーリックハラミ(700円)
まずは気になる牛生辛口ホルモンちゃん。肉の脂が苦手だという久住さんですが、このホルモンの脂は大丈夫らしいです。わたしもホルモンは大好きだけど脂は苦手なので、食べてみた〜〜い!!
そして五郎さんも食べていたガーリックハラミですが、擦ったにんにくかと思いきや、刻んだにんにくを使っているんだそうです。これはやっぱり絶対食べないといけないメニューですね!
店舗情報:寿苑(じゅえん)
- 住所:神奈川県川崎市多摩区菅1-3-11
- 営業時間:17時〜23時、火曜定休。
- 食べログの評価:3.2以上となかなかの高評価でした!
次回の孤独のグルメSeason5第2話は!>> 清澄白河の絶品サンマクンセイ刺とポパイベーコン!居酒屋だるま【孤独のグルメ】