銀座三河屋の煎酒（いりざけ）【KinKi Kidsのブンブブーン】

12月8日(土)放送の「KinKi Kidsのブンブブーン」は、森山直太朗さんをゲストに2回目のタレ企画！今回もプロが厳選をした「今すぐかけたくなる絶品タレ７選」を紹介してくれました！

というわけで料理研究家の野口英世さんが紹介してくれた銀座三河屋「煎酒（いりざけ）」を早速チェック！

【もくじ】

銀座三河屋「煎酒（いりざけ）」

楽天で購入

日本酒に梅干しとかつお節を入れて煮詰めた、室町時代に生まれたという調味料「煎酒」です。ほのかな酸味と穏やかな塩味、そしてふわっとかつお節が香ります。

醤油が誕生する前に使われていて、醤油より塩分が少なくてヘルシー、さらに旨みも強いということで今人気急上昇中の一品です。

しゃぶしゃぶのお出汁にもつけダレにも両方に使えるという万能だれ！光一君も「なんてうまいんだろう！」とふたたび大絶賛でしたね。

剛君も「しゃぶしゃぶにむちゃくちゃ合う」と絶賛していました。

納豆に煎酒、さらに卵黄を入れて混ぜ合わせるのがオススメ！森山直太朗さんも「やっぱすげーよ野口さん！」と大絶賛！

さらに「言い過ぎかもしれないけど、、棺桶に入れて欲しいオレの」と長い付き合いになりそうとかなりの高評価でしたね。これも美味しそうでした！！

まあ楽天で買えちゃうんですけど、もちろん銀座三河屋さんの店舗でも購入できますよ。銀座って名前入ってるし、お土産としても使えなくもないかも？

ついでに口コミによると、カルディでも取り扱っている場合があるそうですよ。