シューイチ厳選オムライス！ウニ＆白オムライスなど全４品

2月24日(日)放送の「シューイチ」プレミアムは平野ノラ＆マイケル＆渋谷さんのバブル飯オムライス編！デミグラス系オムライス、贅沢ウニオムライス、話題の白オムライスなどが登場しましたよ。

というわけで祖師ヶ谷大蔵のキッチンマカベ「オムコロ」、自由が丘のフェリーチェ「ビーフシチューオムライス」、東京駅のウニ屋のあまごころ「想い出のうにオムライス」、新宿MOUTON「白オムライス」を早速チェック！

【もくじ】

60年愛されるオムコロ！祖師ヶ谷大蔵のキッチンマカベ

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具材はカットしたハムに玉ねぎ、そしてグリーンピースを使用。レンゲ3杯分のケチャップを使い、油を多めにして卵を焦がさないように繊細に作るのがポイント。

バターの代わりにラードを使うことによってコクを出している王道オムライスです。

セットの「チキンクリームコロッケ」がまたトロ〜とした感じで美味しそうでしたよ！平日のランチで一番人気なのがこのセットメニューだそうです。

マツコの知らない世界でも紹介されたことのある1959年創業のお店です。

住所：東京都世田谷区祖師谷3-1-15
営業時間：[月～金]11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)、[土日祝]11:00～15:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)、木曜日と第2水曜はお休み。
電話番号：03-3482-3748
食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！

目の前で切り開いて卵がトロッ！それからビーフシチューをかけて完成する絶品オムライスです。お値段は1,390円。若い女性に大人気なんだそうですよ。

自由が丘駅から徒歩30ビュ尾乃お店です。

想い出のうにオムライス

ウニがいたるところに詰まった濃厚オムライスです。その人気の秘密はライス、ソース、卵の全てにうにを使ったウニづくしの濃厚コンビネーション！

まずお米に醤油・酒・だし汁で味を付けた練りウニを贅沢に入れ、さらに蒸しウニを追加で投入！こうして風味豊かなウニライスを作り、そこにニンニク・アンチョビ・トウガラシ・白ワインで風味付けをしてトマトソースを入れたらウニを入れ、さらに生クリームを入れて濃厚なウニソースの完成！

さらにさらに新鮮な溶き卵をフライパンに引いたらそこにもウニを投入！半熟で仕上げてウニライスにかければ出来上がりです！

いったい何回ウニが投入されたのか！？衝撃の一品です！！

オシャレなバーで食べられる、真っ白ふわふわな白いオムライスです。

お米を食べて育った鶏の卵が白っぽくなるんだそうで、白いオムライスが作れるとのことでした。さらに羊のお肉の濃厚ボロネーゼなど、見た目だけでなく味も抜群の一品です！