山田工業所の究極中華鍋！中華街8割の店が使う打ち出し式【坂上&指原のつぶれない店】

6月30日(日)放送の「坂上＆指原のつぶれない店」では今年で開港160年！決してつぶれない街「横浜中華街」スペシャル！中華街で働くプロに聞いた「本当に教えたくない激ウマ店」も大紹介！

というわけで中華街の約8割ものお店が愛用しているという究極の中華鍋！山田工業所の「打ち出し式中華鍋」を早速チェック！

【もくじ】

山田工業所「打ち出し式中華鍋」
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山田工業所「打ち出し式中華鍋」

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価格：3410円（税込、送料別) (2019/6/30時点)

日本で唯一の製法だという「打ち出し式」で作られた中華鍋です。日本刀の「鍛錬」と同じく、鉄を打ち続けることで作られていて薄くて頑丈なのが特徴です。

鍋の厚さをコントロールして熱伝導率が良く、さらに表面に目に見えないほどの凹凸があって食材がくっつきにくいという嬉しい特徴もあります。

お値段も別に高くないので、これはひとつ買っておきたいですね！

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