by myself 〜今日の気になる気になる記〜

11月8日(日)放送の「ニノさん」ではV6イノッチが登場！そしてイノッチポイント連発のイノッチレシピ「納豆キムチの油揚げはさみ焼き」「紅ショウガの卵焼き」を披露してくれましたよ。さらに心平流アラビアータパスタも！

というわけでイノッチの紅ショウガの卵焼き「やっぱ卵焼きでショウガ」のレシピを早速チェック！イノッチ主演の映画「461個のおべんとう」で登場した、イノッチお気に入りのメニューなんだそうですよ。

イノッチの紅ショウガの卵焼き「やっぱ卵焼きでショウガ」の材料

• 卵（4個）
• 紅ショウガ（30g）
• かつおだし（大さじ2）
• 塩（少々）
• 砂糖（小さじ1/2）
• 太白ごま油（適量）
• みりん（小さじ1）

イノッチの紅ショウガの卵焼き「やっぱ卵焼きでショウガ」の作り方

1. ボウルに卵（4個）を割り入れ、混ぜ合わせます。
2. 紅ショウガ（30g）は細かく刻んで1に入れます。
3. さらにかつおだし（大さじ2）、みりん（小さじ1）、太白ごま油、塩（少々）、砂糖を入れて全体を混ぜ合わせます。
4. フライパンにごま油（小さじ1）を引いて熱し、溶き卵を少量流し入れて全体に伸ばします。
5. 手前側に卵をクルクルと巻き、奥側に寄せたら鍋肌にごま油（少々）を引きます。卵液を少量流し入れ、卵の下まで卵液を入れて焼きます。
6. また手前側にクルクルと巻き、奥側に寄せてからごま油を引き、卵液を少量流し入れて焼きます。
7. 最後にもう一度卵液を入れて焼けば卵焼きの出来上がり！形が崩れてもあきらめず、角を使って焼きながら四角く成型しましょう。
8. 取り出して食べやすい大きさにカットし、器に盛りつければ出来上がりです！

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